真酒口感不同相同批次，不同調(diào)酒師同一批次的酒因?yàn)檎{(diào)酒師不同，在味道上會(huì)略有差異這就像是幾個(gè)廚師用相同的原料相同的做法，相同的配料，做一道相同的菜品做出來(lái)都會(huì)稍有不同相同批次，窖藏區(qū)不同茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒質(zhì)受儲(chǔ)存環(huán)境影響不同窖區(qū)，溫度、濕度、光照不同即使是同一批次，酒質(zhì)也會(huì)略有不同相同批次，儲(chǔ)存時(shí)間不同醬香酒越存越香存放時(shí)間越長(zhǎng)，口味提升的效果更明顯相同批次的酒儲(chǔ)存時(shí)間不同，口感會(huì)有很大差異“酒是陳的香”這句諺語(yǔ)就是這么來(lái)的不同批次即使相同批次，醬香酒的口感都會(huì)有所不同那么不同批次的酒，受生產(chǎn)、儲(chǔ)存環(huán)境的影響口感上也會(huì)存在差異因此，假如你發(fā)現(xiàn)同一款酒口感不同的話很有可能是因?yàn)樗麄儺a(chǎn)自不同批次。

茅臺(tái)的整箱酒存世量相對(duì)單瓶比較稀少，主要原因是茅臺(tái)是消費(fèi)品，被市場(chǎng)消費(fèi)掉的比較多，買完整箱的回來(lái)無(wú)論是自飲還是送人都會(huì)開(kāi)箱。人們保存紙箱的意識(shí)也比較缺乏，往往是把紙箱拆開(kāi)做廢品賣掉，所以完整被保存下來(lái)的整箱酒除非人為刻意藏酒否則很難保持完整。

紀(jì)念酒、酒、內(nèi)供酒、政府、VIP等特殊品種，收藏價(jià)值一般都會(huì)高于一般的酒。比如“香港回歸紀(jì)念酒“、“奧運(yùn)會(huì)紀(jì)念酒”、“世博會(huì)紀(jì)念酒“等白酒、國(guó)酒茅臺(tái)、古井貢酒年份原漿26年、1405鶴年貢酒等等都是收藏的佳品。

茅臺(tái)鎮(zhèn)上比擬大的三家酒廠榮和、成義、恒興，合并為公營(yíng)茅臺(tái)酒廠，而且將“貴州茅臺(tái)”四字注冊(cè)成為商標(biāo)，因而就有了我們?nèi)缃袼吹降摹百F州茅臺(tái)”酒。更多時(shí)分，我們密切的稱之為“茅臺(tái)酒”或許痛快稱之為“茅臺(tái)”。需求留意的是，上文說(shuō)的“茅臺(tái)酒”是指茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)的酒，而我們一般意義上所說(shuō)的“茅臺(tái)酒”是指“貴州茅臺(tái)”酒，偶然是茅臺(tái)一切產(chǎn)物的統(tǒng)稱，但更多時(shí)分特指“飛天”或許“五星”。