食品的溫度控制，由于有些食品有溫度的要求，普通的貨機溫度是15-25度，客機的貨倉溫度相對低些，5-15度左右 ，而有些貨機有打冷倉的溫度，可以低至-18度，主要運輸一些高貨值的產(chǎn)品，例如海鮮，高貨值食品以及醫(yī)藥產(chǎn)品等 。

食品的出口報關(guān)，需要貨物通關(guān)單，也就是商檢，做了商檢的食品才可以正常的出口。如果沒有商檢的情況則需要找有資質(zhì)的公司代辦處理，或者轉(zhuǎn)至無須商檢的機場出口。

貨物準備好后，可以選擇自己送到快遞公司或預(yù)約快遞上門取貨。一般來說，國際快遞服務(wù)需要一定的時間才能到達目的地，具體時效取決于快遞公司的服務(wù)和運輸方式。貨物交付前，可以通過快遞公司提供的跟蹤服務(wù)查看貨物的實時位置和狀態(tài)。

在準備送貨之前，要注意以下幾點： 第1選用合適的包裝：食品貨物需要使用合適的包裝材料，以確保在運輸過程中不會損壞或變質(zhì)。可采用泡沫箱、保溫袋等特殊食品包裝材料。 第二注意貨物的保鮮：為確保貨物在運輸過程中保持新鮮和，可采用符合要求的保鮮劑，抽真空等方法進行保鮮。 第三填寫正確的地址和聯(lián)系方式：在填寫快遞單時，需要確保正確的地址和聯(lián)系方式，以確保貨物能準確地送達目的地。 第四遵守有關(guān)法律法規(guī)：在寄送食品時，必須遵守有關(guān)法律法規(guī)和規(guī)定，確保貨物符合標準，否則海關(guān)將被扣留或退回。