永遠不會變質(zhì)嗎？

當然，也會有人問：既然沒有保質(zhì)期，那是不是代表只要存儲環(huán)境適宜，就可以永遠不變質(zhì)？

其實能否永遠不變質(zhì)，答案是顯而易見的，假如不變質(zhì)那它肯定有一定的收藏價值，但實際的生活上，我們并看不到收藏的人。

是一種對外界溫度和濕度相當敏感的產(chǎn)品，往往存儲條件的不同會讓其保質(zhì)期有很大差異。正常來說，如果溫濕度適宜，可以存放兩三年不變質(zhì)；而如果環(huán)境溫濕度過高或過低，不是讓變得干燥就是造成霉變，其保質(zhì)期連一年都達不到，所以的保質(zhì)期是很難去定義的。

如果大家擔心的保質(zhì)期問題，那在購買的時候可以向商家詢問生產(chǎn)日期，然后再根據(jù)生產(chǎn)日期去推算是否能夠達到質(zhì)量標準，以此來保證的質(zhì)量。

正如，人人都知道吸煙有害健康，但還是擁有著幾億忠誠度*的消費群體，所以，保質(zhì)期這個問題，大家其實不用過于擔心，因為并不是說只要質(zhì)量過關就能減少對身體的危害。因此，我們沒必要對保質(zhì)期這個問題過于執(zhí)著，只要沒有發(fā)霉現(xiàn)象就基本可以抽，而對于已經(jīng)開封了的，還是盡早抽完為好。

在進行上門回收煙酒時，需要注意以下幾個問題：

1. 回收地點選擇：選擇、易于交通的回收地點，在公共場所或人員密集的地方。

2. 身份證明：回收人員需要提供身份證明，以便核實身份和防止假冒。

3. 物品分類：對煙酒進行分類，確?；厥盏奈锲非逦髁?，方便回收人員進行計價。

4. 回收價格：在回收前需要了解市場價格，確保回收價格合理。

5. 問題：回收時需要注意防范被盜、損壞等問題，可以選擇在公共場所進行回收，或者與當?shù)毓膊块T協(xié)商安排回收地點。

6. 環(huán)保問題：在回收時需要注意環(huán)保問題，不要隨意丟棄煙酒包裝盒等物品。

總之，在進行上門回收煙酒時，需要注意回收地點選擇、身份證明、物品分類、回收價格、問題和環(huán)保問題等問題，以確?；厥盏臒熅频玫胶侠硖幚恚⒎婪犊赡艽嬖诘娘L險。

*飲用溫度存在的原因

*飲用溫度之所以存在，一方面是因為一定的熱度可以減弱我們對單寧、酸度和硫化物的敏感度，這就是為什么降溫后單寧含量高的紅葡萄酒嘗起來質(zhì)感會很粗糙、甜葡萄酒也不會那么甜的原因。

如果你有一瓶糟糕透頂?shù)陌灼咸丫疲?好的掩飾方法就是冰鎮(zhèn)之后再喝。而如果你想盡可能多地感受一瓶葡萄酒的特征，無論好壞，*溫度是在10—13℃之間，俗稱酒窖溫度。紅葡萄酒的溫度可以比酒窖溫度高一些，不過你也可以用手握住酒杯為其加溫。

一旦開瓶后，葡萄酒的溫度就會自然而然地慢慢升高，大約以每三分鐘升高一度的速度逐漸接近室溫。所以你不必擔心自己是否過分冷卻了即將享用的葡萄酒，只要牢記自己要有耐心等到酒達到*溫度時再飲用，這樣才能展現(xiàn)出葡萄酒真正的滋味。

如何快速給葡萄酒降溫？

*后，杰西斯?羅賓遜教給大家一條急速降低葡萄酒溫度的簡單方法：“直接將葡萄酒放在冰箱的冷凍層20分鐘左右，這種應急方法可以讓酒急速降溫，與將酒浸在冰桶中的標準方法相比，至今我們還沒有發(fā)現(xiàn)這種急凍方法會給葡萄酒的香氣造成什么傷害?！?

順便一提，冰水混合，比只是冰塊要更有效，因為酒瓶的表面都能與冰水接觸到，更有利于降溫。