沈陽市萬泉制冷維修服務中心是專門從事制冷電器維修的綜合服務中心,是經工商局登記注冊的制冷綜合型電器維修部。沈陽萬泉制冷維修中心成立十幾年來本著誠信為本,質量至上的原則與多家企業(yè)長期合作,專業(yè)的技術,細致誠信的服務受到了廣大市民的認同與稱贊。維修員工全部是經過專業(yè)培訓,經驗豐富、技術過硬,具有精湛的技術和良好的職業(yè)素質,各種制冷電器疑難雜癥均能維修。更好的為客戶提供上門服務
萬泉制冷擁有十幾年冰箱,冷干機,冷水機,冰淇淋機,制冰機,低溫試驗設備,冷庫,空調安裝、設計、銷售、改造、維修經驗,不忘初心,始終秉承"品牌保證、技術、專業(yè)施工、人性化服務"的企業(yè)宗旨。在給萬千用戶帶來完美消費體驗的同時,也如一顆耀眼明珠般在制冷維修領域中脫穎而出。
冷庫中排除異味的方法
1、 冷庫中產生異味的原因 所謂異味,即冷庫中的烹飪原料及食物在外界因素的影響下,通過物理化學的變化,產生一種不正常的氣味,天長日久,這種氣味就粘附于冷庫的墻壁、頂棚以及設備和工具上。 冷庫中產生異味,一般說來有以下幾個方面的原因: 冷庫在未進食品前就有一種異味存在。 入冷庫前食品就有腐敗變質現象,如變質的蛋、肉、魚等。 存放過魚的冷庫,未經清洗即存放肉、蛋或水果蔬菜等食品,致使氣味感染而變質。 冷庫通風不暢,溫、濕度過大,致使霉菌大量繁殖,產生霉氣味。 冷庫制冷管道的泄漏,制冷劑(氨)侵蝕到食品中導致異味產生。 冷庫中溫度不下降,致使肉品變質腐壞產生腐敗味。這種情況多發(fā)生在鮮肉未凍結、凍透即轉庫貯藏。 不同氣味的食品存在一個冷庫庫房內
2、 防止冷庫異味產生的方法 入冷庫冷藏的食品,必須經過檢驗,沒有變質的方可入庫存放。 冷庫庫房在進貨前不得有異味存在。
若有異味,必須經過技術處理,排除異味后方可使用。 平常要加強冷藏設備的維護,嚴禁倒堆卸貨,防止因此砸壞管路,造成制冷劑外泄。 食品在冷加工過程中,必須使冷庫庫房保持一定的溫度,不得將凍制食品進行轉庫或存放。若冷庫庫房溫度降不下來,應查找原因,待排除后再行食品加工。 冷庫內不得混合存放互相感染的食品。
3、冷庫排除異味的方法 臭氧法。臭氧具有強烈的氧化作用,不但能消除冷庫庫房異味,還能制止微生物的生長。采用臭氧發(fā)生器,可實現對庫房異味的排除。 若冷庫內存放含脂肪較多的食品時,則不宜采用臭氧處理,以免脂肪氧化而產生酸敗現象。
